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Primeros Pasos Hacia Una Alimentación Saludable

Updated: Oct 26, 2019


Llega el Verano y nuestra compra semanal o mensual cambia. Añadimos más Fruta y Verduras frescas al carro y dejamos atrás la bollería, el pan, las harinas.. ¡Nuestro cuerpo pide más fresco y más sano!

Por eso, te recomiendo que aproveches esta época para hacer una limpieza en tu Despensa. Cambia la manera de comprar, sustituye unos alimentos por otros y comienza un cambio de Alimentación más saludable y Natural.

El consejo que te traigo hoy es que para que el cambio de Alimentación se lleve a cabo, hemos de comenzar eliminando de nuestra casa cualquier tipo de alimento perjudicial para tu salud. Ese es el primer paso hacia el cambio, y el segunde será añadir paulatinamente, nuevos alimentos.

Verás que poco a poco la motivación irá llegando. Que aburrido sería cocinar y comer siempre lo mismo, ¿verdad?

Supongo que alguna vez, habrás oído a alguien decir que si quieres desapegarte del chocolate, primero no has de comprarlo. Y hasta cierto punto es cierto y simple ¿verdad? "Si quiero no caer en la tentación, no traigo la tentación a casa".

Esto lo hemos hecho todos y al principio funciona de maravilla, el problema viene cuando salimos de casa, vamos a una cena de cumpleaños o a algún evento y ahí esta el postre, o sin ir más allá, el pica pica. Las patatas, los fritos, las salsas, la tarta… no se puede luchar contra tanto “enemigo”.

Por eso la solución es vencer la batalla en el mismo campo, es decir, que si tu marido, tu madre o tu hermano compran estos “alimentos”, tú tengas la capacidad de decidir si los vas a comer o no. Y esto es un trabajo muy personal, en el que las personas reaccionan diferente y unas lo logran con más facilidad y a otras les lleva más tiempo.

Pero volviendo al consejo que te doy: SÍ, al principio está permitido (y es muy aconsejable) limpiar la despensa de toda sustancia perjudicial y ya luego veremos como lo trabajamos fuera de casa.

En todo cambio de hábito alimenticio, esta recomendado hacer primero un vacío y luego el relleno.

Como se dice: "Es más importante lo que eliminamos de la dieta, que lo que incluimos en ella"

Así que, olvídate de productos, batidos y suplementos "milagro" y elimina todos lo tóxicos, hormonas, azúcares y fritos de tu cocina.

El objetivo es ganar en salud y para ello, es importante, directamente, NO COMPRAR aquello que nos perjudica.

¡PERO! No te agobies, caprichos ocasionales siempre caben dentro de una Despensa Saludable, y no, no me refiero a que los puedas tener en tu casa "por si llega a venir un antojo", sino que entrán dentro de esas reuniones, cenas o compromisos donde uno no tiene mucha elección o simplemente ese día se PERMITE comer lo que su cuerpo le pide..

Échale un vistazo a nuestra lista recomendada.

Alimentos que son aconsejable ir sacando de nuestra Despensa:

1. Azúcares (almívares, mermeladas, azúcar de mesa, siropes..)

2. Fritos

3. Grasas transgénicas y que no sean de primer prensado en frío

4. Pre-cocinados y congelados de mala calidad

5. TODO producto que en sus ingredientes lleve los típicos: E-117,Glutamato, aceite de girasol, aceite de palma, azúcar..

6. Bebidas Carbonatadas y Azucaradas (coca-cola, energizantes, aguas saborizadas, zumos industriales..)

7. Bebidas Alcohólicas

8. Productos blancos y refinadas (harina, pasta, arroz..)

9. Dulces, bollería industrial, chocolates, chucherías..

10. Todo tipo de enalatdos (pescado, verdura..)

11. Encurtidos, Envasados y Ahumados

12. Sal química

13. Helados industriales

14. Excitantes (café, té negro y rojo, bebidas energizantes..)

Alimentos que podemos ir añadiendo a nuestra lista de la compra:

1. Hojas Verdes ( col Kale, Espinaca, lechuga de roble, canónigos, endivias..)

2. Verduras de raíz que nos aporten dulzor (boniato, zanahoría, chirivía..)

3. Super Alimentos (cacao puro y desgrasado, maca, reishi, algas, te matcha, achicoria, levadura nutricional, hierba de trigo,

4. Especias (canela, jengibre, cúrcuma, pimienta, comino...)

5. Gomasio (sal con sésamo tostado), Sal del Himalaya o Sal Marina

6. Aceites de oliva virgen extra Ecológico

7. Semillas (sésamo, cáñamo, lino, chía..)

8. Aceite de coco y/o Ghee (mantequilla clarificada)

9. Legumbres de todo tipo (garbanzos, judías azukis, lentejas..)

10. Cereales (avena, quinoa, trigo sarraceno, cebada, espelta..)

11. Tahini y pastas de semillas o frutos secos

12. Pan de calidad (hecho en panaderías de pueblo, sin colorantes artificiales, azúcares..)

13. Infusiones digestivas y reconfortantes

14. Agua, mucha agua!

Hasta aquí el artículo de hoy. Si tienes dudas, puedes consultar a nuestra Personal Food Shopper, ella sabrá aconsejarte y sacarle el máximo partido a tu Despensa.

¿Que no sabes de que se encarga la figura de un Personal Food Shopper ?

Su objetivo principal es el de crear un plan de acción en cuanto al cambio de Alimentación.

Se escoge que eliminar, que alimentos estarán permitidos y cuales se incluyen dentro de la rutina diaria, además que nos ayuda a realizar recetas fáciles y rápidas y nos enseña como cocinar con la nueva despensa.

A veces no sabemos dónde comprar, ni qué comprar en base a nuestras necesidades básicas nutritivas y esto nos hace abandonar cualquier nuevo hábito alimenticio.

Si es tu caso, en Jordi's Gym podemos ayudarte.

#alimentación #despensa #cambios #verano #saludable

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